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CIRO’ BIANCO SANT’ANGELO
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CIRO’ BIANCO SANT’ANGELO

€7.00

Il nostro Ciro’ Bianco, ottenuto da uve di Greco Bianco in purezza, presenta un colore giallo paglierino, dai riflessi intensi. L’attenta vinificazione e la raccolta delle uve anticipata rispetto alla tradizione regalano un vino dall’atteggiamento moderno col carattere della tradizione. Il risultato è un vino di grande personalità, dai profumi di pesca matura e frutta gialla ed un ampio bouquet dai tenori floreali. Intensa la beva rotonda, in cui corpo e stile si bilanciano perfettamente. Sorprende la straordinaria mineralità, per un gusto persistente e di grande sapore.

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Descrizione

  • Da uve Greco Bianco
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Vinificazione: diraspatura e pigiatura molto soffice, ad acino quasi intero. Pressatura molto soffice. Fermentazione a temperatura controllata.
  • Affinamento: acciaio termocondizionato per quattro mesi; due mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
  • Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino in cui si esaltano aromaticità e freschezza. Dalla dominante fruttata con intense noti floreali. Di ottima sapidità.

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