Storia

La famiglia De Mare è da generazioni dedita alla produzione del vino. Il trasporto e la devozione dei padri sono stati trasmessi di volta in volta ai figli, i quali hanno fatto propria da sempre la dottrina dell'attaccamento alla terra ed alle origini natie. Da nonno Gabriele è stata possibile apprendere la dedizione quasi viscerale alle colture e il profondo amore per ogni vite, da curare con tecniche antiche e con la passione sconfinata che la natura richiede e sa donare di riflesso nei cicli vitali che la caratterizzano da sempre.

Papà Raffaele nasce anch'egli viticoltore. Si adopera ogni giorno nelle tenute di famiglia, confrontandosi con le tecniche coltivazione si sono succedute nei decenni, e con la modernità incalzante, che egli sa ancora oggi combinare con quanto appreso fin da bambino. Il suo insegnamento è quello di combinare tradizione e modernità, che da sempre animano nei tempi la coltivazione, senza mani dimenticare che il frutto è l'apice di tutto. Anche se i tempi corrono veloci e si evolvono vulcanicamente, la vigna resta sempre il perno della qualità.

Oggi il testimone è passato alla terza generazione, nata e cresciuta nei terreni di famiglia. La mission aziendale è quella di trovare la perfetta sintesi tra passato, presente e futuro, perché soltanto tale processo consente di abbracciare la vera qualità. Dapprima fu l'uva, poi la vendita dei mosti. Oggi il processo di vinificazione, curato nella cantina di proprietà, consente la realizzazione di un prodotto originale e ricco di buoni antichi sentori. Da sorseggiare in una struttura che concede accoglienza, didattica e relax, a chiusura di un cerchio cominciato tre generazioni fa.