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Tempo Reale

Il prezzo originale era: 120,00 €.Il prezzo attuale è: 90,00 €.

CURIOSITA’

Tempo Reale sottolinea immediatamente l’importanza dello scorrere del
tempo nel mondo del vino. E’ con l’invecchiamento infatti che un vino
potenzialmente importante lo diventa nella realtà. Ma il nome significa anche altro.
Perché nell’arco degli anni in cui affina, questo vino necessita di cure quotidiane, di controllo “in tempo reale” dei suoi progressi fino al momento tanto atteso della effettiva maturità.

CURIOSITA’

base cromatica rosso rubino, con sfumature rosso mattone che lo attraversano delicate variando con lo scorrere del tempo. Il bouquet ampio presenta con eloquenza tutte le note tipiche del Gaglioppo, dalla frutta rossa al melograno. Si susseguono poi note di tabacco e caffè, passando per la vaniglia e infine la mentuccia. Quest’ultima si ripropone al gusto, nel lungo e piacevole finale, anteceduta da una beva profonda e di grande persistenza, ove il tannino morbido e vellutato è perfettamente bilanciato nella complessità della nostra etichetta Doc regina.

dettagli

  • CONFEZIONE DA 6 BOTTIGLIE DA 75 CL
  • GRADO ALCOLICO: 14%
  • TIPOLOGIA DI VIGNETO: Gaglioppo al 100% con sistema di allevamento ad alberello ed Epoca di vendemmia ultima decade di settembre.
  • VINIFICAZIONE: diraspatura e pigiatura molto soffice. Subisce una macerazione sulle bucce di 15 giorni. Fermentazione a temperatura controllata.
  • AFFINAMENTO: in acciaio termocondizionato per 18 mesi. Passaggio di 6 mesi in barrique di rovere francese. Sosta di almeno 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
  • PRODUZIONE: resa per ettaro di 60 ql.

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